Процес приготування десерту
Тепер безпосередньо рецепт йогуртового торт без випічки (фото покроково можна бачити вище):
- Печиво подрібнити, змішати його з цукром і залишилися розтопленим маслом. Викласти в підготовлену форму, «прим’яти» ложкою і прибрати в холодильник на півгодини.
- Желатин замочити в холодній воді на 10 хвилин. Нагріти молоко до гарячого стану, але не доводячи до кипіння, покласти в нього желатин і помішувати, поки він повністю не розчиниться. Потім дати охолонути.
- Вершки збити, щоб вийшов крем. Викласти до них йогурт і акуратно перемішати. Додати остигле молоко з желатином і знову розмішати.
- Коли мине півгодини, дістати печиво, залити його йогуртовим мусом і вирівняти поверхню. Прибрати в холодильник мінімум на пару годин. Можна подавати так, а можна прикрасити джемом.
Йогуртовий Торт без випічки з фруктами і волоським горіхом
Може бути, більшості доведеться по душі саме цей рецепт, адже він відрізняється як списком інгредієнтів, так і коржем. А ось на складність приготування це не вплине – торт готується ще простіше, ніж перераховані вище рецепти.
Незвичайний корж – це поєднання волоських горіхів та фініків, взятих у рівних частках (по 1 склянці). Тому десерт виходить не тільки смачним, але і корисним. Для йогуртового шару потрібно 500 мл солодкого йогурту, столова ложка агар-агару, ½ столової ложки молока або вершків і фрукти: банан, яблуко, ківі, апельсин і авокадо. Кожен – по одному плоду.
