Торт без випічки: йогуртовий торт з ягодами
Рецептів приготування аналогічних десертів без випічки дуже багато, але наступний-є одним з небагатьох, який зібрав максимальну кількість позитивних відгуків. Він легкий і смачний, а також ароматний і досить ситний, тому стане відмінним варіантом для сніданку. Адже перший прийом їжі – запорука гарного дня. Для ягідно-йогуртового тортика потрібно:
- 0,6 кг класичного йогурту без добавок;
- 2-3 ложки цукру;
- пакетик заморожених ягід асорті;
- 150 г печива;
- 20 г желатину;
- 0,1 л води.
Тепер, власне, рецепт йогуртового торт без випічки:
- Желатин замочити в холодній воді і залишити набухати.
- У мисці змішати йогурт і цукор, збити блендером або міксером.
- Желатин довести до остаточного розчинення в мікрохвильовій печі. Коли він трохи охолоне, вилити в миску зі збитим йогуртом, і знову ретельно перемішати міксером. Туди ж відправити ягоди і подрібнене печиво.
Заключне перемішування маси не потрібно – так торт вийде більш цікавим і незвичайним. Потім посуд потрібно накрити харчовою папером або плівкою. Поставити торт в холодильну камеру на 5-6 годин, або на ніч. Вранці, коли маса буде остаточно застиглою, дістати її з холодильника, прибрати плівку і викласти на іншу тарілку, перевернувши догори дном.
