Картопля
Як можна приготувати незвичайний гарнір з картоплі? Так по-різному, одне пюре чого тільки варта. Пам’ятаєте, як у фільмі “Дівчата” говорила головна героїня, що із картоплі можна приготувати більше 100 страв?
Далі ми представимо не 100, звичайно ж, варіантів, але самі оригінальні і прості з них.
Картопля смажена з розмарином
Підійде такий незвичайний гарнір до котлет, салатів з овочів, м’яса, так і як самостійну страву згодиться.
Список інгредієнтів невеликий:
- кілограм молодої картоплі;
- столова ложка оливкової (будь-якого іншого рослинного) масла;
- столова ложка сушеного розмарину (або 2 столові ложки нарізаного свіжого);
- сіль за смаком.
Готується поетапно:
- Молоду картоплю ретельно промивають, шкірку не зчищають.
- Нарізають вимиті бульби часточками-четвертинками.
- Після картопляні часточки перемішують з маслом, сіллю і розмарином. Коренеплід має бути повністю обмазан “соусом”.
- Духовку розігрівають до 220°С. На деко вистилають фольгу або пергаментний папір, на яку рівномірно розкладають картоплю.
- Поміщають все в духовку і запікають 40-50 хвилин, не забуваючи кожні 15 хвилин перемішувати.
Такий незвичайний гарнір краще подавати до столу гарячим. Холодним або розігрітим його вже не буде, оскільки його після цього не залишиться.
