Другий міф: морська сіль найбільш чиста
Іноді виробники реклами суперечать один одному. Так, деякі з них стверджують, що відмінність морської солі від кухонної полягає саме в її чистоті.
Мовляв, у кам’яному продукті багато домішок, що залишилися від мулу пересохлих стародавніх океанів. Це все правда, за винятком невеликої деталі. Кам’яна сіль також проходить очищення.
Необроблені брили йдуть для потреб хімічної промисловості, для виробництва клею, добрив і т. д. Якщо друзи галіту без домішок, вони просто дробляться.
Всі інші проходять очищення шляхом перетворення в розчин – ропу і подальшого випаровування. З-за цього існують різні сорти солі – від вищого, «Екстра», до третього.
Що ж стосується «шкідливих» домішок, то вони можуть бути присутніми як у мурованому, так і в морському продукті. Це ферроцианид калію – речовина, яка в міжнародній системі кодування позначається як E536.
Він додається для того, щоб кристали солі не слеживались. А домішкою, яка буде, безумовно, корисною для організму, є йод.
