Кам’яна сіль – що це таке?
Цей тип найбільш давній. І не тільки тому, що людство навчилося добувати кам’яну сіль вісім тисяч років тому.
Склад цього продукту теж дуже древній. Адже що таке так звана кам’яна сіль? Це кристали хлориду натрію, які утворилися в результаті висихання стародавніх морів, плескавшихся на нашій планеті від сотні до десятків мільйонів років тому.
Іноді ці поклади знаходяться дуже близько до поверхні землі, утворюючи купола. Але найчастіше вони знаходяться дуже глибоко, і для їх видобутку треба копати шахти.
Незважаючи на деяку складність видобутку, з кам’яною сіллю людство познайомилося набагато раніше, ніж з морською. Тому її називають ще кухонної (тобто кухонних, тієї, яку додають в страви) або звичайної.
Але її вживають не тільки в їжу, але і в якості добрива, і в косметології. Але за великим рахунком, чим відрізняється морська сіль від звичайної? Походженням? Зовсім ні!
Адже кухонна сіль є також морський. Просто океани, в яких вона колись була розчинена, пересохли мільйони років тому.
