Сир – унікальний продукт, з якого можна зробити багато різних цікавих страв. Які виникають асоціації з цим словом у будь-якої людини з Росії, України і Білорусії? Звичайно ж, сирники і сирна запіканка. Однак не всі знають, як правильно її готувати. Давайте сьогодні розглянемо кращі рецепти сирної запіканки в духовці і мультиварці, які обов’язково стануть вам у нагоді! Для початку трохи про користь сиру для нашого організму.
Сир як продукт
Цей кисломолочний продукт роблять шляхом сквашування молока і видалення виділилася сироватки. Він містить багато білка, і при цьому малокалориен. Добре і швидко засвоюється організмом.
Щоб отримати повний набір корисних речовин, віддавайте перевагу фермерському або домашньому сиру. Краще відмовитися від магазинного.
Зберігання сиру
Цей продукт швидко псується, тому зберігати його потрібно в холодильнику не більше трьох днів.
Якщо ви купили сир в магазині, на упаковці обов’язково має бути вказана дата виготовлення і за скільки днів продукт слід вжити.
Не можна зберігати сир при кімнатній температурі. Також слід уникати потрапляння прямих сонячних променів. Кисломолочні бактерії активізують свою діяльність при високих температурах, тому продукт починає швидше псуватися.
