Сирна запіканка з ананасами
Хочете соковиту річну випічку? Нам в цьому допоможуть ананаси, які відмінно поєднуються з кисломолочними продуктами. Давайте розглянемо рецепт:
Що нам знадобиться:
- 3 курячих яйця;
- 3 ст. л. цукру;
- 4 пачки сиру (9%);
- 3 ст. л. манної крупи;
- цедра 1 лимона;
- ванільний цукор на кінчику ч. л.;
- банку консервованого ананаса;
- 1 ст. л. вершкового масла;
- дві жмені родзинок;
- консервована вишня (для декору).
Готуємо запіканку:
- Родзинки промиваємо і заливаємо окропом. Потім зливаємо зайву рідину і знову промиваємо під проточною водою.
- Один яєчний жовток ми відокремлюємо від яйця. Цей білок з рештою двома яйцями ми збиваємо міксером з цукром.
- Зробити цедру лимона за допомогою терки. З’єднати її з сиром, додавши туди манку, родзинки і ванільний цукор. Вливаємо сюди ж яйця, збиті з цукром.
- Відкриваємо банку з ананасами, зливаємо сироп (його можна пити, він досить смачний, хоч і дуже солодкий. Краще перелийте в склянку. Може бути, комусь з ваших близьких сподобається цей напій). Ананас викласти на дно форми. Вишню покласти в дірочку ананаса. Зверху виливаємо сирну масу. Жовток яйця, який у нас залишився, збити в мисці. Їм ми змастимо поверхню запіканки, щоб вона була рум’яною.
- Випікаємо в духовці при 180 градусах близько сорока хвилин.
Здивуйте своїх рідних, друзів і сусідів чудовим поєднанням ананаса і сиру. Впевнені, що їм сподобається! Адже аромат випічки просто одурманює.
