Секрет для великого обсягу
Якщо вага рідин і сипких інгредієнтів легко можна визначити за допомогою ложок або склянки, то як зважити без ваг продукти великого розміру – залишається питанням. В даному випадку використовувати мірною тарою слід каструлі або чаші, обсяг яких відомий і вимірюється в літрах.
Щільно уклавши в них необхідні інгредієнти, можна приблизно визначити їх вагу зіставивши з обсягом тари.
Якщо необхідно більш точне вимірювання, то слід приготувати 2 каструлі такого розміру, щоб одна вільно поміщалися в іншу. У велику ємність слід налити воду і помістити її в раковину. У каструлю поменше насипати рівно кілограм цукру, солі або іншого продукту, який є на кухні в точній вазі. Тепер маленьку ємність потрібно опустити в більшу так, щоб вода з нижньої каструлі дійшла до країв верхньої. Так як зважити продукти без ваг з підручних матеріалів і при чому тут цукор? Тепер його слід висипати, в маленьку тару помістити те, що, власне, потрібно зважити, і так само опустити в каструлю з тією ж водою. Як тільки рідина дійде до країв, значить у верхній ємності рівно кілограм необхідного продукту.
