Визначення ваги овочів
Іноді всі наведені вище рекомендації не допомагають приблизно зважити продукти без ваг. Овочі можна помістити в склянку або каструлю? Адже між ними обов’язково утворюється порожній простір, перекручений кінцевий результат. Для визначення ваги таких продуктів часто використовується стандарт їх граммовки за штукам. Отже, качан білокачанної капусти в середньому важить 1,1-1,5 кг, хоча в холодну пору року на прилавках можна зустріти і качани вагою 4-5 кг Один бульба картоплі в середньому займає 100 г, цибулина – 70 г, морква – 75 г, буряк – 100-150 г, помідор – 75-100 г, огірок 50-100 г, баклажани – 150-200 г, корінь селери – 40-60 г, цвітна капуста – 800 г, редька – 70-100 г, корінь петрушки – 50 р.
Стандарти для фруктів і ягід
Рекомендації до того, як зважити продукти без ваг в домашніх умовах, містять приблизні значення і для популярних ягід і фруктів. Так:
- середнє яблуко – 100-150 г;
- груша – 120-150 г;
- айва – 150-200 г;
- банан – 100-200 г;
- апельсин – 100-150 г;
- лимон – до 100 м;
- інжир – 40 г;
- слива – 30 г;
- абрикос – 20-30 р.
Що стосується ягід, то їх вага краще вимірювати склянкою або ложкою. У стандартну скляну тару об’ємом 200 мл поміститься:
- полуниці – 120 г;
- малини – 150 г;
- вишні або черешні – 130 г;
- чорниці – 160 г;
- ожини – 150 г;
- журавлини – 120 г;
- лохини – 160 г;
- брусниці – 110 г;
- смородини – 120-140 г;
- шовковиці – 150 г;
- агрусу – 170 р.