Рибна солянка з оливками в мультиварці
Інгредієнти
– риба, ½ кг
– 1 морквина
– 1 цибулина
– картопля, 2-3 шт
– огірочок солоні, 1-2 шт
– стиглі томати, 2 шт
– оливки, 10-12 (або маслини)
– перець
– сіль
– сметана
– зелень
1. Знімаємо з помідорів шкірку, нарізаємо часточками. Моркву, картоплю, огірочки і цибулю ріжемо кубиками, рибу – невеликими шматками. Оливки нарізаємо кільцями.
2. Налив у чашу трохи олії обсмажуємо цибулю і моркву, потім кладемо помідори. Всі це робимо, включивши «Випічку».
3. Коли морква стане м’якою, додаємо огірочки, готуємо ще 10 хвилин. Викладаємо в чашу рибу і картоплю, колечка оливок, солимо і доливаємо води. Якщо хочете, можна трохи покласти цукру.
3. Вибираємо режим «Гасіння», задаємо час 60 хвилин. По закінченні кладемо перець, рубану зелень, залишаємо на 10-15 хвилин в режимі «Підігрів».
Риба з грибами у вині, в мультиварці
Інгредієнти
– рибне філе, 1 кг
– солодкі перці, 2 шт
– печериці 200 г
– вино біле, 1 ст
– олія, 2 ст л
– сіль, 1 год л
– перець білий, 10 горошин
– лимон, ½ шт
– ароматні трави (чебрець, базилік)
1. Готуємо маринад: видавлюємо сік ½ лимона, змішати з вином і травами. Філе занурюємо в маринад на ½ години.
2. Перець чистимо, ріжемо невеликими шматками. Гриби нарізаємо пластинками.
3. Застеливши фольгою чашу, щоб краї виступали за межі, завантажуємо продукти шарами. Спочатку кладемо рибу, на неї викладаємо гриби, потім перець, і так до кінця. Заливаємо все маринадом.
4. Краї фольги загортаємо всередину, подбавши про отворах для пари.
5. Закриваємо кришку, клапан прибираємо, ставимо програму «Випічки» на 40 хвилин.
