Основні етапи чищення скумбрії
Перераховані варіанти допоможуть всім господиням відповісти на питання, як скумбрію почистити.
Вид риби не важливий: будь це заморожена, свіжа, солона чи копчена тушка.
- Основне правило – ретельне очищення від кишок і чорної плівки.
- Дрібних кісток у цій рибі практично немає. Від хребта позбутися досить просто.
- Навіть, якщо скумбрія приготовлена з кістками, вони дуже легко відділяються, залишаючи ніжне і соковите філе.
Перераховані поради допоможуть навіть недосвідченим господаркам здивувати своїх домочадців смачною вечерею.
