Скумбрія – це та рибка, яка припаде до смаку багатьом. Існує велика різноманітність рецептів її приготування. Але як скумбрію почистити знають далеко не всі. Потрібно відзначити, що під впливом термічної обробки тоненька шкірка цієї риби стає м’якою. Дрібних кісток практично немає, так що якщо немає часу на чищення, можна спокійно відправляти рибу на сковороду або деко. Але для особливих випадків необхідно знати, як скумбрію почистити від кісток і шкірки.

Важливі якості риби

Перш ніж висвітлити головне питання, варто приділити трохи часу корисним властивостям скумбрії.

У цій рибі міститься багато поживних речовин, яких потребує людський організм. Наприклад, корисний холестерин. Він потрібен тим, хто страждає серцево-судинними захворюваннями, а також атеросклерозом.

У складі скумбрії багато фтору з фосфором і омега 3 жирних кислот. Регулярне споживання цієї риби в їжу знижує ризик виникнення онкології. До корисним впливів на людський організм можна віднести:

  • регулювання цукру в крові;
  • позбавлення від різних видів болю (головного, суглобових);
  • відновлення серцевої активності;
  • позитивний вплив на стан волосся, шкіри та кісткової системи;
  • очищення кровоносних судин;
  • поліпшення пам’яті.

Варто відзначити, що жінки, які постійно вживають скумбрію, рідше страждають від такого серйозного захворювання, як рак грудей. Також вони є власницями шикарних волосся, шкіри і гарних міцних нігтів.