Капкейки «Червоний оксамит»
Процес приготування цього десерту полягає у виконанні наступних дій:
- Нагріти духовку до 170°.
- З’єднати разом такі інгредієнти як борошно (200 г), цукор (150 г), розпушувач (5 г) і какао (10 г).
- Окремо змішати з допомогою міксера 90 г рослинного масла, 150 г кефіру жирністю 1 % і 70 г яєць.
- З’єднати разом 2 частини тесту. За допомогою кондитерського мішка на 2/3 заповнити їм формочки для мафінів.
- Випікати вироби 12 хвилин.
- Приготувати крем з сирно-вершкового крему (450 г), холодного вершкового масла (180 г) і цукрової пудри.
- Прикрасити капкейки кремом.
