Тістечко Анна Павлова: рецепт з фото

Ласощі з додаванням кави

До складу страви входять наступні продукти:

480 гр. цукрового піску.
Шість яєчних білків.
550 грам вершків.
Шоколадна плитка в кількості 100 гр.
10 мл оцту винного.
Кава в молотом вигляді (20 грам).
350 гр. ягід малини.

Спосіб приготування

Тістечко «Анна Павлова» за рецептом з додаванням кави роблять так.

Білки потрібно збити з цукровим піском. В одержану масу кладуть шматочки шоколадної плитки в кількості 50 грам. Додають винний оцет, мелений кави. Фрагменти безе викладають на поверхню пергаменту. Готують у жаровій шафі півтори години. Потім тістечка треба охолодити. На поверхню десертів поміщають ягоди, збиті вершки, подрібнену шоколадну плитку.

Ласощі з заварним кремом

Це ще один популярний варіант приготування тістечок «Анна Павлова». Рецепт покроково з фото представлений в даній главі.

До складу страви входять наступні компоненти:

Яйця в кількості чотирьох штук.
280 грам цукрової пудри.
Банан.
50 гр. крохмалю.
5 мілілітрів лимонного соку.
150 грам ягід полуниці.
400 мілілітрів молока.
Ягоди ожини в кількості 80 грам.

Тістечко «Анна Павлова» за рецептом з заварним кремом готують так. Білки потрібно збити з цукровою пудрою (200 гр.) і соком лимона. Додати в отриману суміш 10 грам крохмалю. Фрагменти маси поміщають на поверхню пергаменту на рівній відстані один від одного. В центрі кожного безе потрібно сформувати поглиблення за допомогою ложки. Готують в духовій шафі півтори години.

Щоб зробити крем, потрібно з’єднати жовтки яєць з цукровою пудрою в кількості 80 грам. Додати 40 гр. крохмалю. Масу з’єднують з молоком в гарячому вигляді і варять протягом чотирьох хвилин.