Салат з тертої моркви і яблука
Ще один з класичних варіантів. Багатьом подобається поєднання кислого яблука і моркви.
Для початку підготуємо наступні інгредієнти:
- дві моркви середнього розміру;
- одне велике зелене яблуко (краще вибирати кислі сорти, це поліпшить смак страви);
- 1 столова ложка рослинної олії;
- свіжа зелень.
Покроковий спосіб приготування:
- Морква промити під проточною водою, очистити і натерти на крупній тертці.
- Яблуко помити, очистити і також натерти.
- Зелень дрібно нарізати.
- Терту моркву, яблуко і зелень з’єднуємо в мисці, перемішуємо і заправляємо олією.
- При бажанні можна додати трохи солі, але не обов’язково.
- Як варіант, замість масла можна використовувати несолодкий йогурт або сметану.
Салат з тертої моркви, кукурудзи і ковбаси
Полюбляєте салати погостріше? Можна додати трохи копченої ковбаси.
Що нам знадобиться:
- 150 грамів моркви;
- 150 г копченої ковбаси;
- банку консервованої кукурудзи;
- три зубчики часнику;
- майонез;
- сіль, перець.
Готуємо наступним чином:
- Потрібно вимити і очистити моркву, натерти на крупній тертці.
- Відкрити консервовану кукурудзу, злити зайву рідину.
- Копчену ковбасу нарізати соломкою.
- Часник пропустити через прес.
- У салатниці з’єднуємо часник, ковбасу, кукурудзу і моркву. Солимо, перчимо і заправляємо майонезом.
- Салат готовий.
Салат має пікантний смак, виходить надзвичайно ніжним.
