Нам буде потрібно

  • фарш – 600 грамів;
  • готовий, зварений до напівготовності рис – 80 г;
  • дві цибулини;
  • 2 зубці часнику;
  • один кілограм картоплі;
  • стакан сметанного продукту;
  • томатний соус – 60 грамів;
  • спеції та сіль;
  • масло – для змазування форми.

Як будемо готувати

  1. Фарш змішуємо з сіллю, перцем, нарізаним цибулею і рисом.
  2. Картоплини, ретельно миємо, очищаємо і ріжемо на часточки.
  3. У мисці змішуємо сметану, томат, спеції, часник (через прес).
  4. Дві третини готової сметаною суміші викладаємо в посуд з нарізаною картоплею і перемішуємо овочі і соус.
  5. У антипригарну форму, попередньо змащену олією без аромату, викладаємо 1/2 від усього картоплі.
  6. Ліпимо тефтелі і поміщаємо їх шаром на картоплю.
  7. Заливаємо рештою сметанним соусом підготовлену таким чином форму.

Накриваємо вміст деко фольгою (блискучою стороною вниз). Відправляємо готуватися на 45-50 хвилин. Через це час тефтелі, запечені з картоплею в духовці, будуть готові.

З курячого фаршу

Наступна варіація страви – більш дієтична. Звичайно, низькокалорійною їжею такі тефтелі назвати не можна, але для шлунка і всього організму вони дуже гарні. Курячі тефтелі, запечені в духовці, добре поєднуються з макаронним гарніром або з картопляного пюре.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8