Необхідний склад інгредієнтів
- куряча грудка (або філе) – 700 грамів;
- часник – три зубця;
- яйце куряче – одна штука;
- вода кип’ячена – 100 мілілітрів;
- сметана (або сметанний продукт) – 300 грамів;
- сир – 100 грамів;
- приправи, сіль – за смаком.
З даної кількості продуктів у нас повинно вийти 9 тюфтельок однакового калібру. Час приготування займе не менше сорока хвилин.
Етапи приготування
Куряче м’ясо подрібнюємо будь-яким доступним способом і додаємо в нього роздавлений часник, яйце. Присмачую сіллю, перцем, перемішуємо всі інгредієнти. Формуємо партію тефтелькою і відправляємо їх у антипригарну форму, змащену маслом. Виставляємо температуру духовки на 200 градусів, і готуємо отримані курячі кульки не менше десяти хвилин.
Тим часом нам потрібно перемішати інгредієнти для соусу. Сметану і воду з’єднуємо в глибокому посуді, додаємо улюблені спеції і сіль. Через десять хвилин виймаємо форму з подпеченными курячими кульками, заливаємо їх соусом, посипаємо сирної стружкою, і знову відправляємо в духовку.
Засікаємо час: через двадцять хвилин після повторного поміщення в духовку тефтелі з курятини готові.
