Напій з кефіру і овочів
Настав час овочевих смузі. Самий смачний і швидкий з них включає в себе продукти, які практично завжди є в кожної господині. Нам знадобиться:
- склянка кефіру;
- два невеликих помідора;
- один болгарський перець;
- два огірка і свіжий кріп.
Смузі з огірком і кефіром – найпопулярніший варіант. А спосіб приготування наступний:
- Ретельно вимийте помідори і обдайте їх окропом, після чого зніміть шкірку. М’якоть слід нарізати на великі шматки і помістити в блендер.
- Переходимо до перцю. Його слід відчистити від насіння, нарізати невеликими смужками і відправити в блендер до томатів.
- Тепер справа за огірками. Їх також слід ретельно вимити, очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками.
- Наріжте кріп і відправте його до всіх овочів в блендер.
- Тепер можна сміливо збивати інгредієнти до однорідної маси.
- Отримане овочеве пюре слід розлити по келихах, а чашу блендера ретельно вимити, залити в неї кефір з кропом і збити.
- Кефір слід наливати в стакани з пюре таким чином, щоб овочеве смузі залишилося рівним шаром внизу, а кефір лежав нагорі.
- Для прикраси можна нарізати огірки та викласти їх поверх кефіру.
Такий незвичайний листковий кефірний смузі готовий. Цікава подача приверне навіть дітей, яких зазвичай не змусиш є овочі. І незважаючи на те, що в цьому напої геть відсутні цукор і сіль, його смак виходить досить насиченим.
