Жовтки в гніздах пухових
Любителі простої домашньої їжі напевно оцінять цей смачний сніданок з яєць і сиру. Він відрізняється цікавою подачею і візуально нагадує гніздо. Для його приготування вам знадобиться:
- 50 г сиру.
- 2 яйця.
- Сіль і олію.
Білки відокремлюють від жовтків і інтенсивно обробляють віночком, не забувши підсолити. Отриману піну доповнюють сирної стружкою і викладають на деко, вистелений пергаментом і змащений олією, так, щоб утворилися своєрідні гнізда. У середину кожного з них кладуть по цілому жовтка. Запікають страву при 240 0C не довше п’яти хвилин.
Яєчня в помідорах
Цей рецепт напевно потрапить в скарбничку любителів овочів і ковбасних виробів. Страва має не тільки приємний, насичений смак, але і презентабельний вигляд. Тому від нього не відмовляться навіть найвибагливіші їдці, яких складно умовити поїсти з ранку. Щоб приготувати смачний сніданок з яєць, ковбаси і помідорів, вам потрібно:
- 2 стиглих томатів.
- 2 яйця.
- Ковбаса, сіль, спеції і зелень.
Вимиті помідори звільняють від верхівок і серцевини. Всередину кожної з них поміщають трохи подрібненої ковбаси і по сирому яйцю. Все це підсолюють, приправляють спеціями, перекладають на деко, вистелений пергаментом, і запікають при 200 оС не більше двадцяти хвилин. Перед подачею фаршировані томати декорують свіжою зеленню.
