Випічка цілісного коржа в СВЧ
Часто хочеться зробити бісквіт за 3 хвилини і міні-тортик з нього. В такому випадку випічка в гуртку не підійде, оскільки знадобиться робити повноцінний корж. Це також виконується дуже просто. Для цього вам буде потрібно:
- 3/4 склянки маргарину;
- 3/4 склянки цукру;
- 2/3 склянки самоподнимающейся борошна;
- 1/3 склянки какао-порошку;
- 3 столові ложки молока;
- 3 середніх яйця;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 1 чайна ложка екстракту ванілі.
Готуємо бісквітний корж в СВЧ
Змішайте компоненти для тіста. Для цього у великій мисці з’єднайте 3/4 склянки розм’якшеного масла чи маргарину з 3/4 склянки цукру і 2/3 склянки борошна. Розмішайте ложкою або гумовою лопаткою. Ви можете використати і звичайну муку, але тоді ваше виріб не підніметься.
Додайте в тісто інші інгредієнти. Вилийте в нього 3 столові ложки молока, потім три збитих виделкою яйця. Після цього додайте по чайній ложці розпушувача і екстракту ванілі. Ви можете використовувати незбиране, знежирене, 2 % або будь-який інший тип молока, який ви віддаєте перевагу.
Якщо ви хочете приготувати шоколадний бісквіт в мікрохвильовці за 3 хвилини, додайте в тісто додайте 1/3 склянки какао-порошку. Для виготовлення ванільного коржі покладіть ще одну чайну ложку екстракту ванілі.
Добре перемішайте всі компоненти з допомогою виделки або використовуйте для цього електричний змішувач. Якщо у вас є кухонний комбайн, ви можете додати всі інгредієнти в його чашу і збивати приблизно 60 секунд, щоб отримати однорідну пишну масу. Потім вилийте тісто в глибоку скляну або керамічну тарілку.
Поставте в мікрохвильовку і випікайте протягом трьох хвилин. Тісто буде пузиритися і збільшуватися в розмірах точно так само, як і в духовці. Перевірте, чи готовий ваш бісквіт за 3 хвилини в мікрохвильовці, встромивши в нього зубочистку прямо по центру. Вона повинна бути чистою. Якщо на зубочистці є залишки тіста, помістіть виріб назад в мікрохвильову піч на одну хвилину. Цей десерт можна подавати на стіл прямо гарячим.
