Чим промазати і прикрасити такий десерт?
Якщо ви приготуєте бісквіт в мікрохвильовці за 3 хвилини у вигляді коржа, вам напевно захочеться його чим-небудь промазати і прикрасити. Звичайно, ви можете взяти класичну цукрову глазур і розтоплений шоколад або джем, але можна і проявити оригінальність. Нижче представлені кілька креативних варіантів для доповнення швидкого бісквіта.
Лимонний крем
Цією начинкою ви можете просочити будь бісквіт: приготований, як у центрі, так і в формі. Для нього вам знадобиться:
- цедра з 2 лимонів;
- півсклянки гранульованого цукру;
- 100 грамів лимонного соку;
- 2 великих яйця;
- 120 грамів несолоного масла вершкового, пом’якшеного.
Збийте цедру і цукор в кухонному комбайні. У невеликій каструлі нагрійте сік, цукор з цедрою і збитими яйцями до 165 °С. Перелийте в блендер і збийте до однорідності. Додайте масло повільно під час збивання. Поставте в холодильник до повного охолодження.
Малинове желе
Якщо ви хочете додати вашій бісквіту в мікрохвильовці за 3 хвилини фруктові нотки, ця начинка буде найкращим варіантом. Для неї вам знадобиться:
- 250 грамів малинового пюре;
- 2,5 грама агару;
- 1/4 склянки гранульованого цукру.
Доведіть пюре, агар і цукор до кипіння в невеликій каструлі. Потім збийте блендером. Як тільки суміш почне загусати, нанесіть її на поверхню бісквіта, після чого охолодіть.
