Варіант з імбиром і кунжутом
Азіатська локшина надає цьому блюду приємну текстуру, а поєднання королівських креветок і солодких овочів створює ніжний аромат. Вам знадобиться наступне:
- 1 ст. л. масла рослинного;
- 16 тонких смужок імбиру;
- 150 г консервованої квасолі, промитої і злитої;
- 1 червоний перець, нарізаний тонкими шматочками;
- половинка моркви, тонкими скибочками;
- 12 королівських креветок, підготовлених заздалегідь;
- 360 грамів локшини удон;
- 1 ст. л. кунжуту;
- 1 ст. л. соєвого соусу;
- 0,5 ч. л. кунжутного масла;
- 0,5 ч. л. солі;
- 1 цибулю-порей, нарізаний дрібно.
Як це зробити?
Поріжте імбир, червоний перець і моркву на тонкі скибочки. Розігрійте масло в воке на високій температурі. Додайте імбир, королівські креветки, перець і моркву і смажте три хвилини. Покладіть квасоля і готуйте ще стільки ж. Потім додайте готову (варену) локшина удон і підсмажуйте ще чотири хвилини, розмішуючи всі компоненти.
Готову страву доповніть насінням кунжуту, соєвим соусом, кунжутною олією, сіллю і цибулею. Гарячий гарнір можна подавати до столу. У своїх відгуках багато кулінари закликають господинь не поспішати з поглинанням їжі – це блюдо потрібно смакувати.
