Багато азіатські національні страви являють собою поєднання морепродуктів і локшини. Ці страви легко і швидко готуються і за смаком подобаються багатьом. Тим більше, в китайській і паназіатської кухні представлено багато видів макаронних виробів: удон, соба, рисова локшина та інші. У статті представлені рецепти локшина з креветками, які ви можете спробувати виконати вдома.
Азіатський суп з локшиною
Вважається, що це не просто смачне, але і цілюща блюдо. Відгуки про нього говорять, що воно ідеально підходить для заспокоєння болю в горлі і для підтримки сил. Пікантний бульйон з імбиром відмінно зігріває і бадьорить. Для цього рецепта локшина з креветками вам знадобиться наступне:
- 1 столова ложка кунжутного масла;
- 1 велика морква, очищена і порізана дуже тонко;
- 2 зубці часнику, подрібненого;
- 1 столова ложка свіжого імбиру, розтертого в фарш;
- 4 склянки овочевого або курячого бульйону;
- 2 склянки води;
- 2 столові ложки солодового соусу без клейковини або звичайного соєвого;
- 2 столових ложки рибного соусу;
- 2 столових ложки рисового оцту;
- 120 г рисової локшини;
- 500 грамів дрібних сирих креветок, очищених;
- 1 пучок зеленого цибулі, подрібненого.