Ще один варіант з брокколі
Не секрет, що приготування вечері після довгого дня в офісі іноді може здаватися справжньою другою роботою. Для таких випадків ви можете використовувати цей рецепт локшина з креветками, який займе у вас не більше півгодини. На відміну від багатьох інших азіатських страв, це страва насправді вимагає дуже мало основних інгредієнтів – креветки (ви можете використовувати свіжі або заморожені), брокколі, зелений лук, часник і свіжий імбир (або мелений, якщо ви віддаєте його в такому вигляді). Соус тут – це просто суміш соєвого соусу, рисового оцту, меду і червоних перцовых пластівців.
Таке блюдо ви можете робити як з рисової, так і пшеничного або гречаною локшиною. У будь-якому випадку ці вироби готуються близько п’яти хвилин. Щоб зробити цей рецепт локшина удон з креветками і овочами (або події) ще більш швидким, ви можете застосувати декілька хитрощів.
- Купіть креветки, які вже очищені та підготовлені.
- Вибирайте попередньо нарізані брокколі.
- Спочатку закип’ятіть воду для локшини і дайте покипіти, поки ви готуєте смажену частину страви.
- Ставте всі інгредієнти готуватися одночасно.
Вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 500 грамів середніх креветок, очищених;
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю;
- 2,5 столові ложки ріпакової олії, розділені;
- чверть склянки порізаного діагонально цибулі-порею;
- 2 чайних ложки подрібненого очищеного свіжого імбиру;
- 3 зубці часнику, тонко нарізаних;
- 2 склянки суцвіть брокколі;
- чверть склянки відновленого соєвого соусу;
- 2 столові ложки рисового оцту;
- 1 чайна ложка меду;
- 1/8 чайної ложки подрібненого червоного перцю.
