Технологія приготування
У глибокій мисці змішайте кефір, цукор та дрібку солі. Якщо у вас в засіках виявився ванільний цукор, його можна застосувати в даній рецептурі. Тепер вбийте в кефір яйця і ретельно перемішайте масу віночком. Борошно змішайте з розпушувачем і введіть в рідку основу для оладок. Знову заважаємо тісто. Як тільки маса стане в’язкою і однорідною, можна приступати до випічки.
Сковороду з олією попередньо потрібно нагріти і викладати в неї масу з допомогою столової ложки. Тоді у вас вийдуть симпатичні оладки, середнього діаметру. Смажимо їх до рум’яної скоринки з обох сторін. При подачі можна посипати цукровою пудрою. Також до оладок підійде сметана, варення або згущене молоко.
Швидке кунжутне печиво
Нам потрібні наступні інгредієнти:
- борошно – сімдесят грамів;
- масло вершкове – шістдесят грамів;
- яйце куряче – 1 штука;
- цукор – 3 великі ложки;
- цукор ванільний – 1 пакетик;
- лимонний сік – 1 чайна ложка;
- кунжут – 160 грамів;
- щіпка солі;
- пів чайної ложки розпушувача.
Як будемо готувати?
Масло необхідно помістити в мікрохвильову піч або розм’якшити будь-яким іншим зручним для вас способом. Після того як ви домоглися його м’якості, змішайте його з цукровим піском і ванільним цукром. Тепер черга яйця і соку лимона, вмішуємо їх у масляну масу.
Зручніше буде використовувати міксер (збивання виробляти протягом хвилини). Під час процесу вводимо невеликими порціями борошно. Потім вмішуємо кунжутне насіння.
Розігрійте духовку. На деко укладите папір для випічки і розкладайте на ній майбутнє печиво, з допомогою їдальні або десертної ложки. Час перебування в розігрітій духовій шафі – 10-15 хвилин. Як тільки печиво стане золотистим, виймаємо його і кип’ятимо чай.
