Печиво «Трояндочки»
Інгредієнти
– борошно, 2 ст
– курячі жовтки
– масло вершкове 200 г
– сирки сирні, 2 шт
Начинка
– цукор, 1 ст
– білки від курячого яйця, 2 шт
1. Жовтки розтираємо з маслом, додаємо спочатку сирки, потім – борошно, і отримуємо тісто.
2. Розкачуємо. Білки збиваємо з цукром, збитою масою змащуємо тісто.
3. Скачуємо рулет, ріжемо його на поперечні гуртки 2 см завтовшки, не більше. Розкладаємо на деко.
4. Випікаємо 20-25 хвилин при 200 º с.
Смачні колобки
Інгредієнти
– борошно, 2,5 ст
– маргарин розм’якшений, 200 г
– цукор, ½ ст
– 3 яйця
– сіль
– ванілін
1. Із зварених круто яєць виймаємо желточки. Розтираємо їх з цукром, додаємо маргарин, сіль, борошно і ванілін – отримуємо тісто.
2. На деко викладаємо кульки, скачані з шматочків тіста. Випікаємо 30 хвилин при 200 º с.
3. Готові кульки гарячими обвалюємо в порошку какао, змішаному з цукром або пудрою.
Фруктова піца
Інгредієнти
– тісто листкове, 250 г
– сметана, ½ ст
– цукор, ¼ ст
– мед, 2 ст л
– виноград чорний, 100 г
– полуниця-100 г
– 1 груша
– горіхи волоські, ¼ ст
Як швидко приготувати солодку піцу до чаю:
1. Тісто розморожуємо, розкачуємо з нього корж-коло.
2. Грушу чистимо, м’якоть нарізаємо скибочками, викинувши серцевину. Шматочками нарізаємо полуницю. З половинок виноградин прибираємо кісточки. Горіхи подрібнюємо, збиваємо сметану з цукром.
3. Кладемо корж з тіста на деко, викладаємо на нього скибочки фруктів. Зверху поливаємо медом і сметаною з цукром, посипаємо горіхами.
4. Випікаємо 20-25 хвилин при 180 º с і подаємо.
Тепер, маючи перед очима такий перелік рецептів, Вам легко вибрати, що приготувати на швидку руку, щоб гідно зустріти гостей. Такі прості рецепти – і так смачно!
