Швидкі сирні булочки
Інгредієнти
– борошно, 1 ст
– сир-500 г
– 3 яйця
– цукор, ½ ст
– сода
– сіль
З усіх компонентів робимо тісто. Відриваючи шматочки, формуємо з них булочки і розкладаємо по листу вільно. Випікаємо 30 хвилин при 200 º с. Як тільки зарум’яняться – готові.
Заварні пончики
Інгредієнти
– борошно, 2 ст
– 4 яйця
– цукор, ½ ст
– масло розтоплене вершкове, 3 ст л
– олія, 200 г
– вода, 1,5 ст
1. Робимо заварне тісто: кип’ятимо воду і 1,5 ст л масла вершкового, всипаємо борошно акуратно і розмішуємо до гладкості. Остудивши, вбиваємо в неї яйця по одному, після кожного гарненько перемішуючи. Всипаємо цукор.
2. Ставимо грітися масло. Коли воно закипить, беремо ложкою потроху тіста і опускаємо в киплячу олію – отримуємо пончики. Посипаємо їх пудрою, а то можна обробити шоколадом або глазур’ю.
Печиво «Хвилинка»
Інгредієнти
– борошно, 1 ст
– маргарин, 250 г
– сирки плавлені, тверді, 2 шт
– цукор
Холодний маргарин і сирки тремо на крупній тертці. Все це перемішуємо з борошном – отримуємо тісто. Розкачуємо, вирізаємо фігурки. Посипаємо печиво цукром, кожне окремо, і випікаємо при 180 º с.
