Шарлотка без яблук: рецепт з описом і фото, особливості приготування

З сиром

На пачку сиру приготуйте наступні продукти:

• цукор-пісок – двісті грам;
• три яйця;
• сто грам сметани;
• пару яблук;
• склянку борошна.

Покроковий рецепт:

1. Сир висипаємо в глибоку миску. Додаємо цукровий пісок та яйця. Міксером доводимо до однорідної консистенції.
2. До сирної суміші додають сметану. Трохи ванільного цукру і вершкового масла (розтопленого).
3. Потроху всипають борошно і розпушувач.
4. Отримані тісто виливають у змащену форму.
5. Зверху розкладають порізані яблука.
6. Випікають близько години, температур нагріву не перевищує 170 градусів.

Як приготувати яблучний пиріг без міксера?

Щоб позбавити тісто від зайвої в’язкості, в даному рецепті додається невелика кількість крохмалю.

Складові:

• двісті грам борошна;
• 250 грам цукрового піску;
• три курячих яйця;
• 30 грам крохмалю;
• чайна ложка харчової соди;
• 30 мілілітрів масла (рослинного);
• пару столових ложок сметани.

Поетапний рецепт шарлотки з яблуками без міксера:

1. Тонкими скибочками нарізають шість кисло-солодких яблук, щоб не потемніли, можна бризнути на них лимонним соком.
2. Борошно висипають в неглибоку посудину, додають збиті яйця, сметану, цукровий пісок, ваніль (за смаком) і рослинне масло. Так як пиріг готується без міксера, для перемішування продуктів використовують дерев’яну лопатку або ложку.
3. В борошняну суміш висипають яблука.
4. Форму натирають маслом (вершковим) і посипають сухарями (панірувальними).
5. Акуратно вилити тісто, щоб воно спало рівним шаром.
6. Один годину випікають в духовій шафі, його нагрівання 160 градусів.
7. При бажанні випічку можна прикрасити будь-якими ягодами або пудрою з цукрового піску.