Салат з овочами і куркою
Настав час весняно-літніх салатів. Цей салат відмінно підходить для тих, що худнуть, для розвантажувальних днів, для обідів і вечерь в спекотний літній день. Він відмінно освіжає, не викликає важкості в животі, в той же час він досить ситний і шалено смачний. Таку закуску можна подавати до м’яса або гарніру.
Інгредієнти для салату з курячою грудкою:
- 2 шматочки курячого філе;
- 3 шт. болгарського перцю;
- 2 великих помідора;
- 1 середній качан пекінської капусти;
- 200 г моркви по-корейськи.
Почнемо готувати салат:
- Філе моєму, знімаємо шкірку, варимо 40 хвилин після кипіння на середньому вогні. Після цього філе нарізаємо на смужки і складаємо в салатницю.
- Болгарський перець порізати соломкою, помідори – кубиками.
- Додати моркву в салат.
- Капусту шаткуємо на смужки.
- Все змішуємо, додаємо спеції, сіль, перець. Для заправки можна використовувати рослинне масло, соєвий соус, нежирний йогурт на ваш розсуд.
Салат підійде як для вашої родини, так і для святкових столів.
Салат-намазки на бутерброди з куркою
Якщо вам набридли звичайні бутерброди, цей рецепт вам точно сподобається. Також можете приготувати намазки з решти курки. Блюдо дуже просте, ви можете приготувати такі бутерброди за 5 хвилин.
Вам знадобиться:
- куряче філе (скільки у вас залишилося);
- 4 шт. невеликих маринованих огірка;
- 3 столові ложки майонезу;
- одна столова ложка оливкової олії.
Зробити масу для бутербродів шалено просто: потрібно просто збити всі інгредієнти в блендері. Однак стежте за тим, щоб у вас не вийшла однорідна каша. Потім отриману масу намазуємо на шматочки білого або чорного хліба. Щоб було набагато смачніше, попередньо можете хліб підсмажити або намазувати на тости.
Як бачите, приготування займає менше п’яти хвилин. А ваші члени сім’ї закохаються в це просте блюдо буквально з першого укусу.
