Маракуйя
Фрукт з гладкою поверхнею, має круглу і трохи витягнуту форму. Стиглі плоди з яскраво вираженим забарвленням, можуть бути рожеві, жовті, червоні або фіолетові. Фрукти жовтих сортів менш солодкі. М’якоть з кісточками схожа на желе, також має різні забарвлення.
За смаком плоди солодкі, але на що схожі, думки розходяться. В собі поєднує кілька смакових ноток, а саме персика, агрусу, сливи і суниці.
Користь:
- сприяє зміцненню імунної системи;
- профілактика раку і очних захворювань;
- покращує шкірний покрив;
- нормалізує артеріальний тиск і роботу кишечника.
Протипоказань хоч і небагато, але все ж вони є:
- під час вагітності або годування груддю вживають фрукт в невеликих кількостях і обов’язково необхідно стежити за реакцією організму;
- не рекомендується маленьким дітям, так як їх травна система погано справляється з новинками раціону;
- не слід вживати екзотичний фрукт при особистій непереносимості;
- з обережністю слід ставитися людям, страждаючим цукровим діабетом.
При вживанні необхідно розрізати фрукт навпіл і м’якоть їсти ложечкою разом з кісточками, шкірка неїстівна. А також можна застосовувати плоди в якості начинки для пирогів, робити з них соки, муси, салати і соуси.
Вибираючи фрукт, звертайте увагу на шкірку, в ідеалі вона повинна бути трохи зморшкуватою, але в той же час щільною. Зберігати необхідно в холодильнику не більше семи днів.
