Мамэ
Інша назва цього фрукта – мармеладний плід або сапота. В основному плоди кулясті, але можуть бути і довгастим. Діаметр може досягати двадцяти сантиметрів, а вага – до трьох кілограм. Шкірка щільна і шорстка, червоно-коричневого кольору. Колір м’якоті може бути не тільки рожевим, але і помаранчевим або червоним. Всередині фрукта знаходиться велика кісточка. Консистенцією м’якоть плоду нагадує мармелад, а смак – карамель. Його можна вживати у свіжому вигляді, а також додавати в морозиво або коктейлі.
До корисних властивостей відноситься:
- мармеладний плід багатий вітамінами С і А, а також містить кальцій, залізо і калій;
- нікотинова кислота (РР) знижує рівень холестерину;
- з-за великого вмісту калію плід корисний при захворюваннях нирок або серця;
- недозрілий плід володіє терпким смаком і допомагає при діареї;
- рослинні жири застосовуються в косметичних засобах (відмінно зволожує епідерміс і відновлює здоров’я пошкодженого волосся).
Не рекомендується вживати плід людям з особистої непереносимістю. А також з-за великого вмісту цукру протипоказаний при цукровому діабеті.
Мармеладні плоди – фрукти швидко псуються, тому їх не зустрінеш на прилавках наших супермаркетів.
