Користь і шкода
З моменту появи дивного продукту до теперішнього часу ведуться постійні суперечки про корисність та про можливу шкоду від вживання пікантного сиру. Страви з сиром з цвіллю, рецепти яких включають до складу найрізноманітніші інгредієнти, з кожним роком набувають все більшої популярності. Цей фактор обґрунтований безсумнівною користю продукту.
- Високий вміст кальцію, що необхідна для повноцінного формування кісткового скелета, нігтів, зубів людини. Доповнення у вигляді благородних сортів цвілі, допомагає більш ефективному засвоєнню продукту.
- Для м’язової тканини в корисному сирі є протеїн і білок, амінокислоти необхідні спортсменам і людям, охочим набирати м’язову масу. Регулярне вживання продукту допоможе не тільки підтримувати тканини в тонусі, але і сприяти їх приросту.
- Сир з цвіллю володіє різноманітністю вітамінів, потрібних для нормального метаболізму. Крім того, наявність фосфорної солі знижує ризик розвитку захворювань шлунково-кишкового тракту.
- Корисні мікроелементи, мінерали сприяють утворенню меланіну, необхідного для регенерації шкірного покриву і клітин епідермісу.
Шкідливі для організму людини властивості продукту не встановлені, однак, незважаючи на це, він все ж має ряд протипоказань. Сир з цвіллю фахівці здорового харчування не рекомендують вживати особам, які страждають від різних ступенів ожиріння. Висока жирність продукту не дозволяє йому повноцінно засвоюватися в організмі з порушеним обміном речовин.
