З яблуками
Любителям фруктової випічки, напевно, сподобається ще один рецепт звичайного пирога. У духовці виходить запаморочливо смачна шарлотка, яка не залишить байдужими навіть найбільш прискіпливих ласунів. Щоб її приготувати, вам потрібно:
- 1 склянку пекарській борошна;
- 1 чашка цукру;
- 3-5 яєць;
- 4-6 яблук.
Білки збивають в густу піну, поступово підсипаючи цукор. В отриману масу обережно вводять оброблені міксером жовтки і збагачену киснем борошно. Третю частину готового тіста виливають у жароміцну ємність. Зверху рівномірним шаром розподіляють яблучні дольки. Все це покривають рештою тестом і відправляють в прогрітий духова шафа. Готують шарлотку при середній температурі приблизно півгодини.
З шоколадом
Тим, хто любить тістечка «Брауні», напевно, варто звернути особливу увагу на розглянутий нижче рецепт звичайного пирога без начинки в духовці. Щоб самостійно приготувати таку випічку, вам обов’язково знадобиться:
- 180 г вершкового несолоного масла;
- 250 г темного шоколаду;
- 4 великих сирих яйця;
- 1 склянка цукру;
- 3 ст. л. несолодкого порошку какао;
- 1,5 ст. л. білої пекарській борошна (+ ще трохи для посипання форми);
- 1 щіпка солі.
Поламаний шоколад і масло розтоплюють на водяній бані, а потім з’єднують з яйцями, збитими з цукровим піском. Все це доповнюють сіллю, борошном і какао. Готове тісто перемішують і рівномірно розподіляють по змащеній і припыленной формі. Печуть виріб при помірній температурі близько двадцяти хвилин.
