Авокадо з редисом і свіжими травами
Весняні аромати в цих бутербродах доповнюються консистенцією корисного кремового авокадо. Використання лимона додає смаку, а свіжозаморожену базилік надає запашний трав’яний відтінок. Всього ж для цієї простої смачної закуски вам буде потрібно:
- 1 порізаний хліб для тостів або сендвічів;
- оливкова олія першого віджиму;
- половинка очищеного стиглого авокадо;
- невелика жменька молодого горошку;
- 6 тонких скибочок редиски;
- свіжовичавлений сік лимонний за смаком, від половинки цитруса;
- дрібно нарізані листя базиліка для прикраси;
- кошерна сіль і мелений чорний перець.
Готуємо бутерброди з авокадо
Злегка змастіть хліб оливковою олією і підсушіть в тостері до бажаного рівня. Зверху покладіть авокадо і розімніть його в пюре виделкою, щоб покрити всю поверхню хліба. Додайте горошок, обережно притиснувши його до авокадо. Зверху доповніть скибочками редису. Вичавіть лимонний сік на поверхню бутерброда і посипте базиліком, сіллю і перцем. Відразу ж подавайте.
Цей рецепт простий і смачної закуски на стіл можна видозмінювати за своїм розсудом. Кількість кожного інгредієнта буде залежати від розміру вашого шматочка хліба та особистих уподобань. Якщо ви не можете знайти свіжий горошок, використовуйте консервований або заморожений. Перший злийте і обсушіть, другий доведіть до кімнатної температури в прохолодній проточній воді.
