Користь для здоров’я
Мелена паприка не просто покращує смак страв. Вона ще й дуже корисна для здоров’я. Цей продукт є справжнім рекордсменом за кількістю перебуває в його складі аскорбінової кислоти. Крім цього, багато в паприці вітаміну А, який допомагає організму протистояти хворобам.
Порівняно нещодавно дослідники виявили в червоному солодкому перці речовина, що сприяє зміцненню судин. Цей елемент вони назвали вітаміном Р, взявши першу букву слова «паприка». Входить до складу плода капсаїцин, як з’ясували вчені, є не чим іншим, як алкалоїдом. Завдяки йому виділяється гормон щастя – ендорфін, що піднімає настрій і зміцнює нервову систему.
Крім цього, паприка:
- містить у своєму складі велику кількість вуглеводів, які корисні для організму людини, допомагаючи йому переносити серйозні розумові і фізичні навантаження;
- завдяки своєму високому вмісту харчових волокон, знижує ризик виникнення ожиріння, діабету, а також захворювань серця і судин;
- благотворно впливає на перистальтику кишечника, нормалізує роботу цього органу;
- включає в свій склад вітаміни, що володіють антиоксидантними здібностями, що дозволяє продукту позитивно впливати на зір і на загальний стан організму;
- чинить легку збудливу дію завдяки вмісту капсаїцину.
