Вівсянка з родзинками і горіхами
Ця апетитна і на рідкість корисна каша складе гідну конкуренцію ультрамодним мюслі. У ній гармонійно поєднуються одразу кілька смачних компонентів, вдало доповнюють один одного. Щоб переконатися в цьому особисто, вам потрібно:
- 60 г вершкового масла.
- 1 чашка вівсяних пластівців.
- 3 ст. л. родзинок.
- 2 ст. л. рубаних волоських горіхів.
- 4 ст. л. цукру.
- Молоко.
Вівсяні пластівці висипають в прогріту сковороду з розтопленим маслом і обсмажують не довше п’яти хвилин. Коли вони набудуть світло-коричневий відтінок, їх доповнюють цукром, родзинками і горіхами. Все це акуратно розмішують, недовго прогрівають на включеної конфорці, заливають теплим молоком і подають на стіл.
Гречка з цибулею і корінням
Ця несолодка каша буде непоганим гарніром до страв з м’яса або птиці. Для її приготування вам обов’язково знадобиться:
- 1,5 чашки гречаної крупи.
- 1 л питної води.
- 1 велика ріпчаста цибулина.
- 2 кореня пастернаку.
- 3 ст. л. рубаної петрушки.
- 2 ст. л. олії.
- Сіль і перець.
Почищену цибулину і нарізані коріння пастернаку недовго проварюють в підсоленому окропі, а потім доповнюють гречкою. Через якийсь час отриману кашу присмачують маслом, перчать, посипають рубаною петрушкою і настоюють під кришкою.
