У нашій статті ми розповімо про сир. Даний продукт любимо багатьма людьми. До того ж, сир є частим компонентом різних страв. У страви додають різні сорти цього продукту. Зазначимо, що є багато різних видів, наприклад, м’які, свіжі, блакитні та інші. Також є сир з миється оболонкою. Тобто продукт миють, щоб видалити з нього бактерії. Саме про таких сортах ми і поговоримо в нашій статті. Ми розглянемо найбільш смердючі сири. Далі ми їх назвемо, а також опишемо основні характеристики.
Вйо булонь. Опис продукту
Саме вйо булонь вважається самим смердючим французьким сиром. Виробляється продукт з коров’ячого молока (непастеризованого). Миється оболонка продукту червоно-оражневая. Даний сир вважається самим ароматним у всьому світі. Після промивання пивом продукт набуває специфічний аромат. Все це відбувається з-за того, що з молочними ферментом взаємодіє пиво. У результаті даної операції з’являються бактерії, які і дають запах сиру. Ті, хто вже спробував самий смердючий сир, кажуть, що смак у нього краще, ніж аромат. Найбільш смачним продукт виходить, якщо він витриманий 7-9 тижнів. Найкраще вживати сир з пивом і хрустким хлібом.
