Швейцарія є країною, яка поєднує в собі відразу кілька культур: італійську, німецьку, французьку. Це суттєво вплинуло на традиції приготування їжі. Жителі Швейцарії у великій кількості вживають у їжу різні молочні продукти — сир, масло, молоко, сир. Їх раціон складають м’ясо, різні види овочів, риба, зернові та бобові культури. В залежності від місцевості віддається перевагу тим чи іншим продуктам. Сьогодні ми хочемо ознайомити вас із самими популярними національними стравами Швейцарії.

Трохи про швейцарської кухні

Місцева кухня славиться своєю різноманітністю. Це пов’язують з етнічним складом населення, що проживає на даній території, і впливом прикордонних з нею країн: Франція, Австрія, Італія, Німеччина. Крім того, великий асортимент страв пов’язують з тим, що тут традиційно займаються сільським господарством.

Відзначимо, що всі продукти, вироблені в країні, відрізняються високою якістю, натуральним смаком без вмісту шкідливих добавок. В Швейцарії функціонує спеціальна організація, яка займається видачею сертифікатів на найкращі продукти. Даній категорії товарів присвоюють престижний знак якості — АОС або IGP.