Варення «До натурального кави», з мандаринових корок
Інгредієнти
– скоринки мандаринові, 400 г
– цукор, 1 ст
1. Кірки, зняті з мандаринок, ошпарюємо окропом і зціджуємо. Ріжемо подрібніше і кладемо в каструлю емальовану. Залишаємо, заливши водою, на 12 годин. Місце повинно бути теплим.
2. Воду зливаємо, скоринки пересипаємо цукром і перемішуємо. Повільно варимо 40 хвилин.
3. Розфасовуємо варення по банках, зберігаємо на холоді. Це варення особливо йде до кави, і тільки до нього. Натуральна кава з варенням з мандаринових скоринок – вишуканий делікатес. Спробуйте.
