Пікантна курка по-японськи — відмінна ідея для ситної трапези. Існує безліч варіацій приготування м’ясних страв в азіатському стилі. Такі страви сподобаються гурманам, які люблять експериментувати з рутинними смаками і комбінаціями текстур.

Сніданок в азіатському стилі: оякодон з курячим філе

Оякодон — традиційна страва японської кухні. З рецептурою нескладного ласощі впораються навіть початківці кулінари. При готуванні класичного японського омлету використовуються звичні інгредієнти.

Використовувані продукти:

  • 130 мл овочевого бульйону;
  • 60 мл соєвого соусу;
  • 40 мл саке;
  • 35 г цукру;
  • 2 курячих філе;
  • 2 курячих яйця;
  • ½ Ріпчастої цибулі.

Процеси приготування:

  1. Змішайте овочевий бульйон з соєвим соусом, алкогольним напоєм.
  2. Додайте цукор, ретельно перемішайте пряні компоненти.
  3. Тонко наріжте ріпчасту цибулю, в окремій мисці збийте курячі яйця.
  4. Намагайтеся куряче філе розрізати на симетричні скибочки.
  5. Підсмажте цибулю, вилийте половину соєво-овочевого соусу.
  6. Зверху ароматного продукту укладіть м’ясні шматочки, прокип’ятіть.
  7. Повільно і рівномірно розподіліть рідке яйце, готуйте 3-4 хвилини.

Подавайте готове частування з розсипчастим рисом, декоруйте листям петрушки або запашними гілочками кропу. Замінити курячий інгредієнт можна іншим м’ясом, морепродуктами, морською рибою.