Пікантна курка по-японськи — відмінна ідея для ситної трапези. Існує безліч варіацій приготування м’ясних страв в азіатському стилі. Такі страви сподобаються гурманам, які люблять експериментувати з рутинними смаками і комбінаціями текстур.
Сніданок в азіатському стилі: оякодон з курячим філе
Оякодон — традиційна страва японської кухні. З рецептурою нескладного ласощі впораються навіть початківці кулінари. При готуванні класичного японського омлету використовуються звичні інгредієнти.
Використовувані продукти:
- 130 мл овочевого бульйону;
- 60 мл соєвого соусу;
- 40 мл саке;
- 35 г цукру;
- 2 курячих філе;
- 2 курячих яйця;
- ½ Ріпчастої цибулі.
Процеси приготування:
- Змішайте овочевий бульйон з соєвим соусом, алкогольним напоєм.
- Додайте цукор, ретельно перемішайте пряні компоненти.
- Тонко наріжте ріпчасту цибулю, в окремій мисці збийте курячі яйця.
- Намагайтеся куряче філе розрізати на симетричні скибочки.
- Підсмажте цибулю, вилийте половину соєво-овочевого соусу.
- Зверху ароматного продукту укладіть м’ясні шматочки, прокип’ятіть.
- Повільно і рівномірно розподіліть рідке яйце, готуйте 3-4 хвилини.
Подавайте готове частування з розсипчастим рисом, декоруйте листям петрушки або запашними гілочками кропу. Замінити курячий інгредієнт можна іншим м’ясом, морепродуктами, морською рибою.