В мультиварці
Рецепт приготування курки в мультиварці не складний:
- Беруть шість курячих гомілок, миють і натирають спеціями, а також сіллю.
- Викладають до м’яса нашатковану тонкими кільцями цибулю.
- Акуратно вливають стакан кефіру.
Час маринування – близько години. Після цього:
- Перекладають м’ясо в спеціальну чашу, заливають кефірним маринадом.
- Виставляють режим «Випічка». Час готування – півгодини.
М’ясо в духовці
Для того щоб приготувати кефірний маринад для курки в духовці, змішують такі продукти:
- 0,5 л кефіру;
- пару зубчиків подрібненого часнику;
- спеції, трохи мускатного горіха і сушені трави – на розсуд.
Ретельно все перемішують і в отриману масу на дві години відправляють кілограм курячого м’яса.
- Готують овочі. Кілька картоплин нарізати не дуже тонкими кружальцями і викладають у форму для запікання, попередньо змащену олією.
- Зверху розміщують нарізані кільцями свіжі томати (їх слід посолити і поперчити).
- На помідори викладають м’ясо.
- Форму для запікання на сорок хвилин ставлять у духову шафу при температурі не більше 200 градусів.
