Оригінальний рецепт з додаванням ківі
Необхідні продукти:
- 0,5 літра кисломолочного продукту;
- три цибулини і стільки ж ківі;
- спеції для м’яса.
Покрокове приготування.
- Ківі очищають і подрібнюють – повинна вийде кашка, після чого заливають кефіром і перемішують.
- В отриману суміш викладають цибулю, порізану тонкими півкільцями, спеції і сіль.
- Курку нарізають невеликими шматочками і викладають буквально на одну годину в маринад.
З імбиром
Чудовий рецепт маринаду для запікання курки в духовій шафі. Отже, вам знадобляться наступні продукти:
- 0,5 кілограма курячого м’яса;
- склянка кисломолочного напою;
- 5 г меленої паприки і стільки ж подрібненого імбиру;
- пару зубків часнику;
- спеції.
Процес приготування виглядає так:
- Вимиту курку укладають в глибоку посуд, зверху заливають кефіром.
- Додають сіль і всі спеції.
- Ретельно перемішують і залишають маринуватися на дві години.
- Після закінчення цього часу м’ясні шматочки витягують з маринаду, перекладають в спеціальну форму для випічки і на сорок хвилин поміщають в духовку (температура нагріву становить не більше 180 градусів).