Як приготувати м’ясо під шапочкою?
Рецепт картоплі з грибами і м’ясом в духовці досить простий. Для початку свинину промивають, нарізають на скибочки товщиною близько півтора сантиметрів і відбивають. Натирають спеціями за смаком. Цибулю і картоплю чистять, нарізують всі кружечками. Гриби промивають від розсолу, ріжуть довільно.
Дістають деко, укладають на нього свинину, змазують скибочки майонезом. Потім укладають кільця цибулі, гриби. Закривають усі картоплею, змащують і його майонезом. Запікають смачне блюдо близько тридцяти хвилин. Періодично можна підливати бульйон або воду, щоб варилася картопля. Після труть на дрібній тертці сир, посипають їм картоплю і відправляють ще на десять хвилин, щоб він розтанув. Як ще можна приготувати м’ясо з картоплею та грибами в духовці? У горщиках! Тут все просто, замість дека беруть порційні горщики, а м’ясо ріжуть кубиками. Перед подачею інгредієнти змішують. Також в кожен горщик перед приготуванням вливають воду, щоб інгредієнти добре проварилися зо і наситилися соками один одного.
