Картопля з курячим філе: список продуктів
Куряче м’ясо також часто використовується в простих і смачних рецептів. В даному випадку можна взяти будь-яку частину курки, проте краще всього зупинитися на філе. Для такого варіанту страви потрібно взяти:
- головку цибулі;
- одну грудку;
- 200 грам шампіньйонів;
- три зубчики часнику;
- одну невелику моркву;
- чотири бульби картоплі;
- пару столових ложок майонезу.
Також прекрасно до цього рецепту картоплі з куркою і грибами в духовці підійде мелений коріандр або зіра. Також варто приправити страву гострим перцем за смаком.
Приготування курки та картоплі
Куряче філе нарізають смужками, досить дрібно. Якщо є шкірка, її прибирають. Цибулю чистять і ріжуть півкільцями. Морква чистять і ріжуть невеликими кубиками. На сковороді розігрівають трохи олії обсмажують курку. Протягом чотирьох хвилин помішують філе, потім додають до нього цибулю і моркву. Смажать ще п’ять хвилин. Печериці промивають, зрізають потемніння, розрізають кожен на чотири часточки. Додають гриби і спеції в сковороду. На іншій сковороді обсмажують картоплю до скоринки.
У форму для запікання укладають картопля, змащують його майонезом. Зверху викладають суміш з курячого філе і овочів. Часник очистити і дрібно кришать. Посипають ним страву. Готують в духовці близько тридцяти хвилин.
Смачні страви з картоплі – це безліч оригінальних рецептів. Вже давно цей коренеплід не тільки відварюють або смажать. Запечена картопля – це дійсно смачно. Часто до неї додають гриби, краще всього свіжі печериці, але іноді і мариновані, для пікантності. Також більш ситним вийде блюдо, якщо в процесі приготування додають м’ясо, наприклад свинину, або ж куряче філе. Обидва інгредієнти прекрасно поєднуються з вершковим майонезом, а також апетитним картоплею. У деяких рецептах вказано і сир. Він дозволить одержати на виході приємну скоринку, яка прикрасить не лише смак страви, але і його вид.
