Картопля з грибами в духовці: фото та опис
Для початку картоплю ретельно миють і відварюють в шкірці. Після чистять, нарізають кільцями. Цибулю також чистять, ріжуть тонкими півкільцями. Зелену цибулю дрібно кришать.
На сковороді розігрівають половину вершкового масла і обсмажують картоплю протягом трьох хвилин, перевертають в процесі, щоб він підрум’янився. На іншій сковороді на залишках олії гриби обсмажують. Коли вони стануть рум’яними, до них уводять майонез або сметану. Тушкують, поки соус трохи не увариться.
На деко укладають картоплю, зверху рівномірно розподіляють гриби з майонезом. Укривають всі двома видами цибулі. Зверху труть сир. Запікають картоплю з грибами, сиром і майонезом в духовці при температурі 180 градусів близько десяти хвилин, поки сир не утворює шапочку.
Картопля зі свининою
М’ясо і картопля – це стандартний набір для ситного обіду, наприклад, для всієї сім’ї. Часто саме чоловіки люблять такі поєднання. Однак і такі прості інгредієнти можна приготувати і подати максимально смачно і цікаво. Таке блюдо виходить ситним і апетитним. Для нього потрібно взяти:
- банку маринованих грибів;
- двісті грам сиру;
- 300 грам майонезу;
- 800 грам картоплі;
- 500 грам свинини;
- стакан води;
- дві головки цибулі;
- сіль і перець за смаком.
Також замість свинини можна взяти будь-яке інше м’ясо. Але саме з таким продуктом страва виходить найбільш ніжним. Якщо здається, що свинина надмірно жирна, то варто просто зрізати жирові відкладення, використовувати тільки м’якоть.
