Секрети приготування
На сковороді розігрівають масло. Цибулю очистити і дрібно кришать, обсмажують його, помішуючи, щоб він став золотистим. Після чистять і нарізають скибочками гриби, додають до цибулі. У процесі приготування з грибів виходить рідина.
Зелень і часник дрібно кришать. Додають їх до майонезу і перемішують.
Коли рідина випарується, а самі шматочки грибів стануть рум’яними, додають до них майонез. Також можна трохи капнути води, щоб соус був більш рідким. Гасять кілька хвилин.
На деко, змащене рослинним маслом, укладають очищену і нарізану колами картоплю. Зверху розподіляють суміш з грибів і майонезній заправки.
Готують картоплю з грибами з майонезом в духовці близько сорока хвилин. Температуру при цьому підтримують на 200 градусах.
Цікаве блюдо з болгарським перцем
Болгарський перець – це прекрасний супутник для картоплі і грибів. Також за рахунок свого яскравого кольору він прекрасно прикрашає будь-яку страву. Запечений перець також дуже смачний. Для такого варіанту приготування потрібно взяти такі продукти:
- 800 грам картоплі;
- 300 грам грибів, краще печериць;
- пару столових ложок рослинного масла;
- один болгарський перець;
- чайну ложку солі;
- по половині чайної ложки меленого коріандру і чорного перцю;
- три зубчики часнику;
- трохи майонезу для змащування картоплі;
- дві столові ложки води.
Зрозуміло, щоб приготувати картоплю з грибами з майонезом в духовці, можна використовувати будь-які спеції, які припадуть до смаку. Також варто взяти трохи свіжої зелені для красивої подачі страви.
