Індичка, тушкована в вершках в мультиварці
Існує кілька варіантів приготування птиці в мультиварці.
Можна загасити її у власному соку, з овочами, грибами або вершками.
Для того щоб підсилити кінцевий смак страви, всі інгредієнти, перед тим як тушкувати, можна трохи підсмажити на олії.
Якщо готувати дієтичне блюдо, масло та інші жири краще не використовувати. Краще замінити їх бульйоном або водою.
Якщо тушкована індичка в вершках призначається як добавка до гарніру, то краще всього додати більше рідини, щоб вийшла підлива. Для приготування птиці в мультиварці бажано використовувати м’ясо на кості. Це можуть бути крильця або ніжки. В такому випадку вийде підлива з насиченим смаком, яка, охолонувши, перетвориться на желе.
Ще одна перевага приготування індички в мультиварці полягає в тому, що м’ясо виходить дуже соковитим і має насичений смак. Немає необхідності використовувати зайві спеції.
Знадобляться наступні інгредієнти:
- Кілограм індичих крилець.
- Дрібна сіль, можна використовувати морську.
- Мелений перець.
- Склянку бульйону.
- 100 г жирних вершків.
