Вівсянка – це популярна і дуже корисна крупа, яка служить джерелом багатьох вітамінів і мікроелементів. Вона сприяє поліпшенню роботи печінки і нирок, а також м’якому очищенню організму від шлаків і токсинів. Тому її широко використовують в кулінарії в якості основи для приготування каш, супів, смузі і навіть солодощів. У сьогоднішній публікації будуть представлені найбільш цікаві рецепти вівсяного печива з шоколадом.

З горіхами

Ця ароматна і дуже м’яка випічка обов’язково сподобається любителям домашніх солодощів. Вона відмінно поєднується з молоком, какао або чаєм, а при бажанні стане непоганим варіантом швидкого перекусу. Щоб приготувати її для себе і своїх рідних, вам потрібно:

  • 120 г м’якого масла.
  • 100 г шоколадних крапель.
  • 50 г почищених волоських горіхів.
  • 150 г звичайної білої муки.
  • 50 г вівсяних пластівців (краще швидкого приготування).
  • 1 сире яйце.
  • 1 ст. л. свіжовіджатого соку лимона.
  • ½ Пачки розпушувача.
  • По 75 г білого і коричневого цукру.
  • Сіль і ванілін.

З’ясувавши, які продукти потрібні для відтворення рецепти домашнього вівсяного печива з шоколадом, потрібно розібратися з тонкощами технологічного процесу. Для початку у великій мисці з’єднують всі сипучі речовини, а потім доповнюють їх м’яким маслом і яйцем. Отриману в результаті масу перемішують з лимонним соком, горіхами і шоколадними краплях. З приготованого таким методом тіста формують невеликі кульки і викладають їх на деко, застелене пергаментом. Випікають вироби при 180 °C в межах 20-25 хвилин.

З родзинками

Любителям солодощів з сухофруктами напевно сподобається розглянутий нижче рецепт. Вівсяне печиво з родзинками і шоколадом можна не тільки подати до сімейного чаювання, але і взяти з собою на роботу. Щоб приготувати його в домашніх умовах, вам потрібно:

  • 2 чашки звичайного білого борошна.
  • 3 склянки вівсяних пластівців (краще швидкого приготування).
  • 1 чашка родзинок.
  • 1 склянку розм’якшеного масла.
  • 2 чашки цукру.
  • ½ Склянки рубаних горіхів.
  • ½ Чашки шоколадної стружки.
  • 2 сирих яйця.
  • 1 ч. л. сухої харчової соди.
  • Кухонна сіль і ванілін.

Масло з’єднують з цукром і збивають до однорідності. Отриману в результаті масу доповнюють яйцями, ваніліном, сіллю, содою, борошном і вівсяними пластівцями. Все це перемішують з родзинками, горіхами і шоколадною стружкою, оформляють у вигляді коржів або кульок і печуть при 175 °C у межах 10 хвилин.

З бананом

Незвичайне, але неймовірно апетитний вівсяне печиво з шоколадом, фото якого не передає його насиченого аромату, не залишить байдужими ні великих, ні підростаючих ласунів. У ньому вдало поєднується відразу кілька смачних інгредієнтів, які доповнюють один одного. Для його випікання вам потрібно:

  • 100 г вівсяних пластівців.
  • 100 г звичайної білої муки.
  • 150 г будь-якого шоколаду.
  • 30 г несолоного вершкового масла.
  • 45 г коричневого цукру.
  • 1 банан.
  • 1 свіже яйце.
  • 1 ч. л. розпушувача.
  • Кухонна сіль за смаком.

Насамперед слід зайнятися бананом. Його очищають від шкірки, розминають в пюре і доповнюють цукром і розтопленим маслом. В отриману масу по черзі вводять збите яйце, розпушувач, сіль, вівсяні пластівці і просіяне борошно. Приготоване таким чином тісто розмішують з разломанным шоколадом, ложкою перекладають на деко, вистелений пергаментом, і відправляють в розігріту духовку. Випікають вироби при 180 °C в межах 15-20 хвилин.

З молоком

Любителям розсипчастою домашньої випічки буде відмінною підмогою ще один нескладний рецепт вівсяного печива з шоколадом. Зроблене за нього ласощі можна сміливо брати з собою на роботу або давати дітям у школу. Щоб пригостити своїх близьких таким десертом, вам знадобиться:

  • 1 упаковка вершкового масла.
  • 300 г звичайної білої муки.
  • 200 г будь-яких чищених горіхів.
  • 1 стакан коричневого цукру.
  • 2,5 чашки вівсяних пластівців (краще швидкого приготування).
  • ½ Склянки білого цукру.
  • 2 сирих курячих яйця.
  • 1 плитка шоколаду.
  • 2 ст. л. фермерського молока.
  • 1 ч. л. сухої харчової соди.
  • Кухонна сіль і ванілін на кінчику ножа.

Спершу потрібно зайнятися маслом. Його заздалегідь витягують з холодильника, а коли вона відтане, його перетирають з двома видами цукру. Отриману масу ароматизують ваніліном, а потім доповнюють збитими яйцями і молоком. На наступному етапі все це перемішують з просіяним борошном, содою, сіллю, вівсяними пластівцями, рубаними горіхами поламаним шоколадом. Приготоване таким чином тісто ложкою перекладають на деко, застелене пергаментом, і піддають тепловій обробці. Печуть вівсяне печиво з шматочками шоколаду при 220 °C в межах 10-15 хвилин.

З какао

Це ароматне печиво відрізняється насиченим смаком і обов’язково сподобається всім, хто любить домашні солодощі. Щоб пригостити ним своїх рідних, вам потрібно:

  • 100 г вівсяних пластівців.
  • 100 г дрібного тростинного цукру.
  • 120 г звичайної білої муки.
  • 100 г гіркого шоколаду.
  • 30 г несолодкого порошкоподібного какао.
  • 1 яйце.
  • ½ Пачки вершкового масла.
  • ½ Ч. л. розпушувача.

Олію заздалегідь витягують з холодильника і чекають, поки воно підтане. Коли це станеться, його перетирають з цукром, а потім доповнюють вівсяними пластівцями, збагаченої киснем борошном, збитим яйцем, какао і розпушувачем. Отриману в результаті масу перемішують з разломанным шоколадом і ложкою перекладають на деко, застелене пергаментом. Випікають вироби при 170 °C в межах 15 хвилин.

З вареним згущеним молоком

Цей рецепт вівсяного печива з шматочками шоколаду обов’язково поповнить колекцію кожного цінителя солодкої випічки. Щоб без турбот повторити його у себе на кухні, вам знадобиться:

  • 100 г звичайної білої муки.
  • 100 г дрібного тростинного цукру.
  • 200 г вівсянки.
  • 70 г звареного згущеного молока.
  • 2 яйця.
  • 6 ст. л. несолодкого порошку какао.
  • ½ Пачки вершкового масла.
  • Сіль, розпушувач, очищена вода і подрібнений шоколад.

Спершу потрібно зайнятися маслом. Його розтоплюють, злегка охолоджують і збивають зі згущеним молоком і яйцями. В отриману масу вводять цукор, розчинений у невеликій кількості води, вівсянку, розпушувач, сіль, борошно і какао. Приготоване таким чином тісто перемішують з подрібненим шоколадом, оформляють у вигляді кульок і випікають при помірній температурі до підрум’янення.

З морквою

Це домашнє вівсяне печиво з шоколадом виходить не тільки смачним, але і корисним. Воно готується з простих і недорогих інгредієнтів, які завжди є в будь запасливой господині. Щоб зробити його, вам потрібно:

  • 440 г якісної молочної маргарину.
  • 4 чашки вівсяних пластівців.
  • ½ Склянки дрібного цукру білого.
  • 3,5 чашки звичайного борошна.
  • ½ Склянки коричневого цукру.
  • 1 чашка будь-яких рубаних горіхів.
  • 1 склянку шоколадних крапель.
  • 4 яйця.
  • 2 соковитих моркви.
  • 2 ч. л. сухої харчової соди.
  • Кухонна сіль і ванілін.

Рубаний маргарин ненадовго залишають в теплі. Коли він стане м’яким, його доповнюють ваніліном і двома видами цукру, а потім обробляють міксером. В отриману в результаті масу вводять яйця, терту моркву, вівсянку, борошно, соду, сіль, горіхи і шоколадні краплі. Приготоване таким чином тісто ретельно перемішують, ложкою перекладають на деко, вистелений пергаментом, і випікають в гарячій духовці в межах 15 хвилин.

З кокосовою стружкою

Тим, хто хоче побалувати свою сім’ю оригінальної випічкою, варто звернути особливу увагу на розписаний нижче рецепт. Фото вівсяного печива з шоколадом і кокосовою стружкою пробуджує бажання обов’язково спробувати це ласощі, тому скоріше з’ясуємо, що потрібно для його приготування. В даному випадку у вас під рукою повинно бути:

  • 75 г дрібного тростинного цукру.
  • 100 г білого шоколаду.
  • ½ Пачки несолоного вершкового масла.
  • 1 чашка вівсяних пластівців.
  • ½ Склянки кокосової стружки.
  • 3 ст. л. звичайної білої муки.
  • 1 ч. л. розпушувача.
  • 2 ст. л. родзинок.
  • 1 яйце.

Олію заздалегідь витягують з холодильника і залишають при кімнатній температурі. Коли воно стане м’яким, його доповнюють яйцем і цукром. Усе ретельно перетирають, а потім з’єднують з кокосовою стружкою, розпушувачем і вівсяними пластівцями, підсушеними на розігрітій риплячого сковороді. Отриману в результаті масу перемішують з борошном, запареним родзинками і раскрошенным шоколадом. Приготоване тісто оформляють у вигляді коржів і печуть прогрітій духовці в межах 10-15 хвилин.

З кавою

Даний рецепт вівсяного печива з шоколадом обов’язково зацікавить любителів насиченою домашньої випічки. Він відрізняється максимальною простотою, а значить, його без праці повторить будь-яка починаюча господиня. Для цього вам буде потрібно:

  • 50 г будь-якого якісного шоколаду.
  • 1,5 чашки вівсяної муки.
  • 1/3 склянки рафінованої олії.
  • 1 чашка міцного заварної кави.
  • 2 ст. л. тростинного дрібного цукру.
  • 2 ст. л. несолодкого порошкоподібного какао.
  • 1 ч. л. розпушувача.

Для початку потрібно зайнятися сухими інгредієнтами. У глибокій ємності з’єднують вівсяне борошно, розпушувач, цукор і какао. Все це доповнюють шоколадною стружкою, маслом і кави, а потім інтенсивно перемішують. Від отриманої маси відщипують не дуже великі шматочки, оформляють їх у вигляді коржів і викладають на застелений пергаментом деко. Печуть печиво при 180 °C в межах 15 хвилин.

З корицею

Цей варіант сподобається всім, хто любить ароматне домашнє вівсяне печиво з шоколадом. Рецепт приготування цього ласощі передбачає використання конкретного набору компонентів, а значить, краще заздалегідь перевірити, чи є у вас все необхідне. Вам знадобиться:

  • 1 чашка вівсяних пластівців.
  • 1 упаковка вершкового масла.
  • 1 чашка тростинного дрібного цукру.
  • 2 склянки звичайної білої муки.
  • 1 плитка будь-якого якісного шоколаду.
  • 3 сирих яйця.
  • 1 ч. л. порошкоподібної кориці.
  • ½ Ч. л. сухої харчової соди.

Олію заздалегідь витягують з холодильника, щоб воно встигло трохи підтанути. Як тільки воно стане досить м’яким, його з’єднують з цукром і інтенсивно перетирають до однорідності. В отриману в результаті масу вводять яйця і поламаний шоколад. На наступному етапі все це перемішують з борошном, вівсяними пластівцями, корицею і содою. З приготованого таким чином тіста формують коржики або кульки. Кожну з них викладають на деко, покритий пергаментом, і печуть при 200 °C в межах 20 хвилин. Після закінчення обумовленого часу подрумянившееся печиво повністю охолоджують і подають з чаєм, какао, кави або чашкою теплого молока. У разі необхідності ці ласощі можна упакувати в харчової контейнер і взяти з собою в офіс або на навчання.

(Visited 1 times, 1 visits today)