З картоплею та ковбасою
Цей бюджетний і дуже простий салат стане прекрасним варіантом сімейного обіду. Він являє собою досить вдалу комбінацію ковбасних виробів, варених і маринованих овочів. Щоб його приготувати, вам потрібно:
- 750 г картоплі.
- 175 г огірків (маринованих).
- 75 г салатного лука.
- 300 г докторської або молочної ковбаси.
- Сіль і майонез.
Помиту картоплю відварюють в мундирах, охолоджують, чистять і ріжуть дрібними кубиками. Потім до нього додають шматочки маринованих огірків, подрібнену цибулю і скибочки ковбаси. Все це підсолюють, поливають майонезом і перемішують.
З рисом і рибними консервами
Цей дуже простий салат напевно припаде до душі любителям простої домашньої їжі. Щоб нагодувати їм своїх зголоднілих рідних ,вам знадобиться:
- 100 г сухого рису.
- 2 яйця.
- По банку кукурудзи і рибних консервів.
- Зелень, вода, сіль і майонез.
Рис відварюють в підсоленому окропі, промивають і відкидають на друшляк. Коли з нього стече вся зайва рідина, до нього додають термічно оброблені рубані яйця, кукурудзяні зерна і консервовану рибу. Все це трохи підсолюють, заправляють майонезом, перемішують і декорують зеленню.
