З куркою і овочами
Цей рецепт дуже простого салату, фото якого пробуджує апетит, напевно, приверне увагу дівчат, які слідкують за своєю фігурою. Завдяки тому, що в складі цієї страви присутня велика кількість сезонних овочів, воно виходить не тільки корисним, але і малокалорійним. Щоб приготувати його до обіду, вам знадобиться:
- 200 г білого курячого м’яса (вареного).
- 100 г свіжої редиски.
- 2 помідора.
- 3 огірка.
- 10 мл дезодорованої олії.
- 1 ч. л. лимонного соку.
- Стебловий селера.
- Пучок салатного листя.
- Сіль і пір’яний цибулю.
Нарізане скибочками філе з’єднують з кружечками огірка, часточками помідорів, шматочками редиски і селерою. Все це доповнюють рубаним пір’яним цибулею і рваними салатними листям, а потім підсолюють і поливають соусом, що складається з лимонного соку та олії.
З куркою і фетою
Цей оригінальний, але дуже простий салат має вишуканий смак і приємний по-весняному свіжий аромат. Для його приготування вам буде потрібно:
- 125 г вареної курятини.
- 23 г сушеної журавлини.
- 30 г фети.
- 25 г обсмажених пеканов.
- 120 г шпинату.
- 4 печериці.
- Стебловий селера.
- Зелене яблуко.
- 2 ст. л. нарубленой м’яти.
Для приготування заправки вам додатково знадобиться:
- 2 ст. л. пюре з яблук.
- 1 ст. л. в міру гострої гірчиці (діжонської).
- ¼ Склянки натурального яблучного соку.
- ½ Ч. л. розім’ятих фініків.
- 2 ст. л. оцту (яблучного).
- 1 ст. л. чебрецю.
- 1 ч. л. розмарину.
- Сіль і суміш перців.
Відварену курятину нарізають шматочками і з’єднують з скибочками грибів. Туди ж додають селера, м’яту, журавлину, шпинат і фету. Все акуратно перемішують і заправляють соусом, зробленим з трав, солі, оцту, фініків, гірчиці, фруктового соку і пюре. Перед подачею салат декорують шматочками яблука і посипають пеканами.
